Hier bekommst du einen kleinen Einblick, wie die Beratung verlaufen könnte.
Diese kann ebenso online durchgeführt werden, da sich dies im Alltag manchmal leichter organisieren lässt.
Erstgespräch (meist telefonisch): Wir tauschen uns kurz aus, und du erzählst mir, warum du die Beratung suchst. Wenn deine ersten Fragen beantwortet sind und sich alles gut anfühlt, vereinbaren wir ein erstes Folgegespräch.
Ich komme zu dir, um einen ersten Eindruck zu gewinnen, denn hier entsteht alles. Zu Hause fühlt man sich schließlich am wohlsten.
Alternativ können wir uns auch gerne in einem Café treffen.
Erstes Treffen: In unserem nächsten Gespräch sprechen wir über deine persönlichen Ziele und Erwartungen sowie deinen aktuellen Gesundheitszustand und dein Ernährungsverhalten. Ich führe eine Anamnese durch, bei der ich Informationen zu deinen Ernährungsgewohnheiten, möglichen Einschränkungen oder Unverträglichkeiten und eventuellen Risikofaktoren sammle.
Analyse: Auf Basis der gesammelten Daten werde ich eine individuelle Analyse deiner Ernährungssituation erstellen. Dazu zählen die Berechnung deines Energie- und Nährstoffbedarfs sowie der Vergleich mit deiner tatsächlichen Nahrungsaufnahme. Hierfür ist es notwendig, dass du ein Ernährungsprotokoll führst. Die Ist-Analyse umfasst außerdem eine Anamnese, die dazu dient, deine Vorgeschichte zu ermitteln und mögliche Risikofaktoren abzuklären.
Planung: Basierend auf der Analyse erstelle ich einen individuellen Ernährungsplan für dich. Dein Plan beinhaltet Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl, zur Mahlzeitenzusammensetzung und zur Portionsgröße.
Umsetzung: In einer oder mehreren Folgesitzungen besprechen wir den Ernährungsplan, und ich gebe dir Tipps und Tricks für die praktische Umsetzung im Alltag. Ich unterstütze dich dabei, deinen Plan umzusetzen, und biete dir Anregungen für Alternativen und Variationen.
Nachsorge: Nach einiger Zeit schauen wir uns gemeinsam deine Fortschritte an und passen den Ernährungsplan bei Bedarf an. Auch in dieser Phase stehe ich dir weiterhin mit Unterstützung und Tipps zur Seite, damit du dein neues Ernährungsverhalten langfristig festigen kannst.