Hier gebe ich dir einen kleinen Einblick, wie die Beratung ablaufen kann.

Diese kann auch gerne online stattfinden. Manchmal lässt dies sich im Alltag einfacher gestalten.

 

Erstgespräch (meist telefonisch): Wir unterhalten uns kurz und du schilderst deine Beweggründe für die Beratung. Wenn für dich die ersten Fragen geklärt sind und für dich alles stimmig ist, vereinbaren wir ein erstes Folgegespräch.

 

Ich komme zu dir. Da kann ich einen kleinen ersten Eindruck bekommen, denn hier entsteht alles. Und zu Hause fühlt man sich doch am wohlsten.

Alternativ können wir uns auch gerne in einem Café treffen.

 

Erstes Treffen: In unserem Folgegespräch werden wir über deine persönlichen Ziele und Erwartungen, sowie deinen aktuellen Gesundheitszustand und dein Ernährungsverhalten sprechen. Ich führe eine Anamnese mit dir durch, das heißt ich sammele Informationen über deine Ernährungsgewohnheiten, eventuelle Einschränkungen oder Unverträglichkeiten und mögliche Risikofaktoren. 

 

Analyse: Anhand der gesammelten Informationen werde ich eine individuelle Analyse der Ernährungssituation durchführen. Dazu gehört unter anderem die Berechnung des Energie- und Nährstoffbedarfs sowie der Vergleich mit der tatsächlichen Nahrungsaufnahme. Hierfür soll von dir ein Ernährungsprotokoll geführt werden. Die Ist-Analyse erfolgt unter anderem auch durch eine Anamnese. Die Anamnese dient der Ermittlung deiner Vorgeschichte und der Abklärung von Risikofaktoren. 

 

Planung: Auf Basis der Analyse werde ich einen auf dich abgestimmten Ernährungsplan erstellen. Dein Plan enthält Empfehlungen zur Nahrungsmittelauswahl, zur Zusammensetzung der Mahlzeiten und zur Portionsgröße.

 

Umsetzung: In einem oder mehreren Folgesitzungen werden wir den Ernährungsplan besprechen und ich kann dir Tipps und Tricks für die Umsetzung im Alltag geben. Ich unterstütze dich bei der Umsetzung deines Plans und gebe Anregungen für Alternativen und Variationen.

 

Nachsorge: Nach einer gewissen Zeit werden wir gemeinsam deine Fortschritte überprüfen und gegebenenfalls Anpassungen am Ernährungsplan vornehmen. Auch in der Nachsorge werde ich dir weiterhin Unterstützung und Anregungen geben, um das neue Ernährungsverhalten langfristig zu verfestigen.